美国营养学博士：无酒精啤酒超健康

对于许多嗜酒如命的朋友来说，平时虽然不能喝酒，但是无酒精啤酒也是种好选择。而最近根据不少学者的意见，他们认为，无酒精啤酒可以帮助运动后恢复能量，甚至能取代运动饮料？

什么是无酒精啤酒？

传统啤酒可能对健康造成一些负面影响，因此近年来无酒精啤酒兴起,受到喜爱运动的人士青睐。然而，无酒精啤酒并非完全不含酒精，依各国法规定义而有所不同。以台湾为例，只要酒精浓度低于0.5%即可称为「无酒精啤酒」。

优点：补充碳水化合物和维生素

无酒精啤酒最大的优点是可补充运动过程中消耗的碳水化合物,有助于补充肌肉糖原。研究指出，无酒精啤酒中所含的营养成分如维生素B群、磷、镁等，对恢复身体而言也是有帮助的。

碳水化合物建议摄取量

低强度运动后：每公斤体重3-5克碳水化合物

中强度运动后：每公斤体重5-7克碳水化合物

高强度运动后：每公斤体重6-10克碳水化合物

一罐无酒精啤酒平均含 11-19 克碳水化合物，可满足运动后的需求。

缺点：缺乏电解质和蛋白质

相较于专业运动饮料，无酒精啤酒仍有一些缺点。首先，它的电解质含量并不高，无法像运动饮料那样有效补充体内流失的电解质，恐怕无法完全避免肌肉抽筋的情形。

其次，无酒精啤酒并不含蛋白质。运动营养师建议，在摄取无酒精啤酒时,最好搭配高蛋白食物，可以更有效协助肌肉修复。

喝什么对身体最好?

许多专业运动员会将无酒精啤酒当成运动后的奖励饮品，但在运动后恢复能量的过程中，专家建议可采取以下做法:

运动前或期间：摄取运动饮料补充电解质和能量

运动后立即：喝水补充流失的水分

运动后30分钟内：摄取蛋白质辅助肌肉修复

运动后：可饮用无酒精啤酒补充碳水化合物，放松身心

因此，无酒精啤酒或许不能完全取代专业运动饮料的功效，但对于普通运动爱好者而言，它仍是一种不错的选择，可补充碳水化合物的需求，并享受啤酒的独特风味。

小酌无酒精啤酒的好处

除了摄取营养，无酒精啤酒更能满足人们在运动后小酌一番的需求，无须担心酒精摄取过量。多项研究证实,比起含酒精啤酒，无酒精啤酒在补充电解质平衡、降低上呼吸道感染风险等方面都较有利。

不过，无酒精啤酒的酒精含量虽低，但在某些特殊情况下仍可能导致酒测呈阳性反应。因此，若是需要开车或当值，建议最好以其他无酒精饮料取代。