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专家:甲醇中毒可灌啤酒解救,酒精中毒不能喝酒解毒
2024-08-16 17:48:30
许多媒体在处理有关报道时采用“男性酒精中毒超标1119倍,医师灌他15瓶啤酒救命”的标题,虽然内文有说明是甲醇中毒,即饮...
美国研究指出:啤酒竟成减肥神物?
2024-08-16 17:46:09
与三五好友共饮啤酒聊天,无疑是让人放松的乐事,根据英国《都市报》报导,多饮用啤酒有减肥效果,真有这回事吗?啤酒花是酿制啤...
啤酒花及酒花产品都有哪些特点?
2024-08-16 17:43:12
酒花中包含很多物质,如树脂、香精油、多酚、蛋白质、氨基酸无机盐等等。酒花在啤酒酿造中最重要的成分是酒花树脂、酒花油和多酚...
美国营养学博士:无酒精啤酒超健康
2024-08-16 17:37:21
对于许多嗜酒如命的朋友来说,平时虽然不能喝酒,但是无酒精啤酒也是种好选择。而最近根据不少学者的意见,他们认为,无酒精啤酒...
小麦啤酒的特点及其酿造工艺
2024-08-16 17:19:13
随着人们生活水平的提高及消费观念的转变,啤酒的品种正向着多样化、纯生化方向发展。小麦啤酒是以优质小麦芽为主要原料,通过科...
啤酒生产中常见的杂菌
2024-08-16 17:15:54
随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,微生物对食品的污染问题也相应地备受关注。一旦污染,微生物将...
慕尼黑啤酒生产工艺
2024-08-16 17:13:06
1.原料与酿造用水 慕尼黑选育了优良的酿造专用大麦新品种。采用蛋白质含量较高的大麦制麦芽。德国的酒花产量很大,品...
啤酒度数是看麦芽度还是酒精度?
2024-08-15 16:53:30
在探讨“啤酒度数是看麦芽度还是酒精度”这一话题时,我们首先需要理解两个核心概念:麦芽度与酒精度,它们各自代表了啤酒酿造过...
啤酒为什么会有苦味?
2024-08-14 17:37:18
苦味是啤酒区别于其他酒类的重要特征之一。啤酒中的苦味儿来自于啤酒花,一般情况下啤酒正常的苦味会很快消失掉,饮后给人以爽快...
最早的啤酒或在13000年前用葡萄酿造
2024-08-16 17:50:30
斯坦福大学的考古学家,正在刷新我们对于啤酒酿造历史的认知。此前有新闻称,中国人在五千年前就会酿造啤酒了。但考古学教授 L...
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